Receita de gohan

OBS: é recomendável o uso de uma gohan nabe (uma panela de arroz com borda alta).

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de arroz japonês;
– 3 xícaras (chá) de água filtrada;

Modo de Preparação

– Lavar o arroz com água corrente e escorra (repetir este processo 3 vezes);
– Coloque o arroz na panela;
– Adicione a água;
– Cozinhe em fogo alto com a panela semi tampada por 9 a 10 minutos;
– Diminuia para fogo baixo (quando a água não estiver mais visível na parte de cima do arroz, mesmo que haja bolhas), deixe cozinhar por 2 a 3 minutos;
– Desligue o fogo e mantenha a tampa fechada;
– E está pronto para servir.